So, ich bin sooo stolz auf mich! Ich habe das erste mal in meinem Leben Semmelknödel selbst gemacht. So richtig. Nicht mit den fertigen im Plastebeutelchen oder zum anrühren. Nein. Ich habe mir vorgestern drei Zsemle gekauft (sowas wie die deutschen billigen Kaiserbrötchen, nur mit noch weniger Inhalt), habe sie trocknen lassen, heute abend klein geschnitten, mit einem Ei und einer Tasse warmer Milch vermengt, die Masse stehen lassen und schließlich kleine Bällchen geformt und ins kochende Salzwasser geschmissen, die Hitze runtergedreht und sie friedlich ziehen lassen. Und sie sind NICHT auseinandergefallen. Und haben perfekt geschmeckt, die Konsistenz ein Traum. Hach. Ein bisschen Petersilie wär noch schön gewesen, aber hey, fürs erste Mal finde ich das echt gut. Leider sind sie schon aufgegessen, sonst könnte ich jetzt ein Foto machen. Das nächste Mal, denn das gabs sicher nicht zum letzten Mal.
Gehts euch allen gut???
Fühlt euch gedrückt von einer dicken und runden und glücklichen Christiane
... was übrigens auch an der Massage liegen könnte, die ich mir heute gegönnt habe. 25 min für 8 Euro. Manche Seiten gefallen mir an Ungarn doch ganz gut.... ;)
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